La société s'appelait à l'origine Gap Star, mais a changé de nom lors de son passage à la vente internationale. La branche principale de la marque est nommée RAW ("brut" en français). La gamme propose des pantalons, jeans, shorts, T-shirts, vestes, chaussures, et autres. Les jeans sont présentés comme "non-lavés, non traités", et vendus immédiatement après leur fabrication. La marque s'inspire des anciennes tenues militaires de par le monde. Certains modèles de vestes possèdent des poches pour téléphones portables. Le nom de la marque est apposé sur tous les produits, plus ou moins discrètement, mais une petite étiquette (noire et jaune le plus souvent) indique toujours "G-STAR - ORIGINALS - RAW - DENIM".

Le magasin le plus important se situe à New York. La marque est réputée aux États-Unis, mais aussi au Royaume-Uni et en France, particulièrement dans le milieu urbain.